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凉拌茄子

8 人做过这道菜
很适合夏天的一道菜,不知道做什么的时候我就做它,简单好吃!

用料  

茄子 2-3个
3瓣
2勺
适量
生抽 1勺
辣椒油 2勺
适量
香油 1/2勺
香菜 2根(可不放)
剁椒 1勺(可不放)

凉拌茄子的做法  

  1. 赛车pk10官方茄子洗净,去蒂,对半切开。锅内烧开水,茄子隔水蒸10到15分钟。

    凉拌茄子的做法 步骤1
  2. 赛车pk10官方茄子蒸好之后下凉水浸泡一会。

    凉拌茄子的做法 步骤2
  3. 茄子不烫手之后,手撕成细条,盛入容器。

    凉拌茄子的做法 步骤3
  4. 赛车pk10官方容器加入两勺辣椒油,两勺醋,一勺生抽,适量盐和糖,再加一勺剁椒,蒜末,搅拌均匀。

    凉拌茄子的做法 步骤4
  5. 最后放入香油和香菜碎即可。不着急的话可以放冰箱冷藏层,一会再拿出来吃。

    凉拌茄子的做法 步骤5
  6. 回锅肉与凉拌茄子的完美结合,好吃!😋

    凉拌茄子的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱创建于 2020-05-11 19:58:27
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